El gató mallorquín es un bizcocho ligero y sin harina, elaborado con almendra tostada, azúcar y huevos. Su textura esponjosa, lograda gracias a las claras montadas a punto de nieve, y el aroma a limón lo convierten en un postre típico e irresistible de Mallorca.
Tumbet tradicional mallorquín con verduras de la huerta, cubierto de salsa de tomate y coronado con raya o merluza frita. Un plato lleno de color y raíces mediterráneas.
Masa casera con cerveza y harina de Mallorca, coronada con las versiones más típicas de la coca: el tradicional trempó, higos con queso y la dulzura de los pimientos asados.
Receta tradicional de pato a la naranja con un toque mallorquín, elaborada con pato de nuestra finca familiar y naranjas de Sa Pobla y Ariany, acompañado de verduras frescas de temporada.
